Położony na Półwyspie Indochińskim, w południowo-wschodniej Azji, Wietnam hipnotyzuje i przyciąga podróżników z całego świata. Szczególnie upodobali go sobie wielbiciele egzotycznej przyrody, fascynującej wschodniej kultury i azjatyckiej kuchni w najlepszym wydaniu. O czym warto pamiętać, szykując się na wyjazd do Wietnamu? Co spakować? Jakich formalności dopełnić i jaka jest waluta w Wietnamie? Czy trzeba wykonać szczepienia przed podróżą oraz które miejsca są szczególnie warte uwagi? Zapraszamy do lektury.

Wietnam — pogoda i klimat, czyli kiedy najlepiej jechać?

Biuro Kiribati Club organizuje wycieczki do Wietnamu w rozmaitych terminach. Urlop na Półwyspie Indochińskim można zaplanować zarówno wczesną wiosną, jak i w listopadzie, gdy w Polsce już szaruga i chłód. Nie brakuje także miłośników wakacji w Wietnamie w okresie letnim, aczkolwiek jest to doświadczenie raczej ekstremalne: panują tam wówczas upały nawet do 40°C i bardzo duża wilgotność. Z całą pewnością więc termin wycieczki do Wietnamu należy wybrać pod kątem własnych preferencji. Aby dostosować czas podróży do swoich potrzeb, warto skorzystać z opcji „wyjazdy na zamówienie” (wystarczy skontaktować się z biurem i opowiedzieć o swoim wymarzonym urlopie).

Wietnam leży w obrębie kilku stref klimatycznych, co skutkuje dosyć dużą różnorodnością warunków pogodowych w różnych regionach. Najogólniej można przyjąć, że jest to kraj ciepły i wilgotny. Warto pamiętać, że im bardziej na północ Wietnamu, tym większe zróżnicowanie pór roku. Z kolei południe, znajdujące się w obszarze klimatu równikowego, to tylko dwie pory — deszczowa i sucha. Wycieczki między majem a październikiem, szczególnie na południe, są ryzykowne ze względu na niemal stuprocentową pewność wystąpienia ulewnych deszczy i tajfunów. W okolice malowniczej wyspy Phu Quoc, leżącej na granicy z Kambodżą, najlepiej wybrać się w listopadzie/grudniu lub między styczniem a marcem. Na wycieczkę do Hanoi i Sapa dobrym terminem będzie także wczesna wiosna.

Smaki Wietnamu, których trzeba spróbować

Decydując się na wakacje w Wietnamie, czy to na północy, czy na południu kraju, trzeba pamiętać, że wietnamska kuchnia bardzo różni się od naszej — środkowoeuropejskiej. Z całą pewnością wyjazd na Półwysep Indochiński to opcja dla tych, którzy kochają poznawać nowe smaki. Tak naprawdę wietnamski urlop może być jedną wielką kulinarną przygodą. Podczas wycieczek do Azji z Kiribati Club uczestnicy nie tylko próbują lokalnej kuchni, ale także uczą się przygotowywać regionalne, wietnamskie potrawy.

Czego koniecznie trzeba skosztować, spędzając urlop w Wietnamie?

● Oczywiście sajgonek! To flagowe danie tego pięknego kraju. Idealne jako lekki lunch lub przystawka przed większym posiłkiem. Faszerowane warzywami, grzybami lub mięsem, skradną serce każdego łasucha.

● Zupy Pho. Według Wietnamczyków potrawa ta nadaje się niemal na każdy posiłek i każdą okazję. Pho przypomina lekki rosół, z mięsem i dużą ilością kolendry, podawany z makaronem ryżowym. Występuje w różnych wariantach i czasem trudno się zdecydować, po który sięgnąć.

● Kanapki Banh Mi. To jedna z najpopularniejszych pozycji w menu street food, idealna na szybką przekąskę podczas długiego spaceru. Składa się z bułki przypominającej bagietkę, z rozmaitymi dodatkami (wołowina, kurczak, kiełki, jajko sadzone, świeże warzywa itp.).

● Bun Cha, czyli dania z grillowanych kotlecików wieprzowych z boczkiem, podawanych z makaronem ryżowym i wietnamskim sosem nuoc cham.

● Chrupiących naleśników Banh Xeo. Swoją żółtą barwę zawdzięczają dodatkowi kurkumy, a podawane są z farszem z wieprzowiny, krewetek, groszku, kiełków fasoli i aromatycznych ziół.

● Oryginalnego deseru Che, czyli serwowanego na zimno puddingu, sporządzonego z kleistego ryżu, tapioki, żelków i owoców.

Waluta Wietnamu i konieczne szczepienia — praktyczne porady

Jak do każdej dalekiej wyprawy, podobnie do wakacji w Wietnamie warto się starannie przygotować. Oczywiście spontaniczne wyjazdy mają wiele uroku, ale do miejsc takich jak Azja nie sposób się dostać bez spełnienia pewnych warunków i formalności — jeszcze przed podróżą.

1. Najważniejsza kwestia to dokumenty uprawniające do wjazdu. Obywateli Polski do przebywania w Wietnamie uprawnia paszport ważny minimum sześć miesięcy od planowanej daty powrotu, a także wiza. Warto pamiętać, że obecnie jako zamiennik dla tradycyjnej wizy papierowej, można wyrobić tzw. e-wizę. Jest ona wydawana na okres nie dłuższy niż 30 dni, w zupełności więc wystarczy, aby odbyć dwutygodniową wycieczkę do Wietnamu.

2. Równie ważnym aspektem podróży jest zdrowie i ewentualna opieka medyczna, która w Wietnamie może być dość kosztowna (przy korzystaniu z placówek prywatnych, o wyższym standardzie). Przed wyjazdem koniecznie więc trzeba wykupić ubezpieczenie podróżne (wiele biur podróży, np. Kiribati Club, wlicza jego koszt w całkowitą cenę wyprawy). Gdy mowa o zdrowiu, nasuwa się pytanie o szczepienia ochronne. W przypadku Wietnamu żadne z nich nie jest wymagane przepisami prawa. Na wszelki wypadek przed wyjazdem dobrze jednak przyjąć szczepionki przeciwko tężcowi, WZW A i B, durowi brzusznemu, błonicy, tężcowi oraz ewentualnie wściekliźnie.

3. Wietnam — waluta. To istotne zagadnienie, bo choć miejsca takie jak hotele i duże sklepy zwykle honorują płatności kartą, na przydrożnych straganach czy w sklepikach z rękodziełem zapłacimy wyłącznie gotówką. Obowiązującą walutą Wietnamu jest Dong, najkorzystniejszy zaś sposób jej pozyskania to przywiezienie ze sobą dolarów lub euro i wymiana na miejscu.

Uwaga! Trzeba wiedzieć, że Wietnam kradnie serca podróżników i kto zawitał tam raz, prawie na pewno będzie chciał wrócić.