WŁOCHY: TOSKAŃSKIE DOLCE FAR NIENTE

Plan podróży

• Dzień 1: PRZELOT DO WŁOCH I PIZA Z POCZTÓWEK

  Poranny lot mija szybko i już jesteśmy we Włoszech, uruchamiając zmysły od pierwszej minuty. Po lądowaniu ruszamy prosto na Piazza dei Miracoli, żeby zobaczyć Krzywą Wieżę, katedrę oraz monumentalne baptysterium. Zamiast kręcić się wokół najbardziej oczywistych turystycznych pułapek, uciekamy w wąskie, kamienne uliczki, w których toczy się codzienne życie miasta. Siadamy na pierwszą włoską kawę, jemy porządne gelato oraz chrupiącą focaccię z lokalnej piekarni. Popołudniu odbieramy samochód z wypożyczalni i ruszamy w drogę do agroturystyki ukrytej wśród zielonych wzgórz regionu.

   

  Wieczorem otwieramy pierwszą wspólną butelkę wina, celebrując początek włoskiej przygody. Benvenuti in Toscana!

   

  Nocleg we Florencji.

  

• Dzień 2: FLORENCJA BEZ KOMPROMISÓW

  Oddajemy ten dzień miastu, które uformowało europejską kulturę i architekturę. Ruszamy z samego rana na spacer przez historyczne centrum, mijając monumentalną kopułę Duomo, Piazza della Signoria oraz Palazzo Vecchio, żeby poczuć skalę dawnej potęgi Medyceuszów. Przechodzimy na drugi brzeg rzeki przez kultowy Ponte Vecchio, uciekając w cichsze zaułki dzielnicy Oltrarno, gdzie wciąż pracują niszowi rzemieślnicy. Dla chętnych rezerwujemy wejście do Galerii Uffizi lub Accademii, oszczędzając czas na stoiskach w kolejkach. Wieczorem siadamy przy solidnym steku florentinskim popijanym dojrzałym Chianti Classico w sprawdzonych lokalnych adresach.

   

  Nocleg we Florencji.

  

• Dzień 3: SAN GIMIGNANO I MONTERIGGIONI

  Żegnamy Florencję i kierujemy się na południe w stronę surowego, średniowiecznego krajobrazu. Pierwszym przystankiem jest San Gimignano, zwane średniowiecznym Manhattaniem ze względu na pionowe sylwetki kamiennych wież wyrastających wysoko ponad wzgórza. Wspinamy się na punkty widokowe i próbujemy rześkiego białego wina Vernaccia, a stamtąd ruszamy do Monteriggioni, perfekcyjnie zachowanej okrągłej fortecy obronnej ukrytej za grubymi murami. Po drodze zatrzymujemy się w rodzinnym gospodarstwie na degustację tradycyjnych serów pecorino oraz tłoczonej na miejscu oliwy. Wieczorem docieramy do naszej drugiej bazy noclegowej w rejonie Sieny.

   

  Nocleg w Sienie.

  

• Dzień 4: SIENA BEZ POŚPIECHU

  Zaczynamy poranek w Sienie, głównej historycznej rywalce dawnej Florencji. Wchodzimy z lokalnym przewodnikiem na Piazza del Campo, słynny plac w kształcie muszli, na którym odbywa się legendarny i bezwzględny wyścig Palio oraz oglądamy wnętrze czarno-białej katedry skrywającej dzieła największych mistrzów. Porzucamy główne deptaki i uciekamy w boczne zaułki, gdzie czas płynie wolniej.

  W porze lunchu uciekamy z turystycznego zgiełku do historycznej osterii na tradycyjną sieneńską pici con l’aglione (gruby makaron z sosem pomidorowym i czosnkiem) popijane kieliszkiem Chianti Classico. Po południu wpadamy do legendarnej cukierni Conca d’Oro albo lokalnej piekarni gdzie pochłoniemy gęste, korzenne ciasto z bakaliami i miodem, które rodzi się tylko tutaj.

   

  Nocleg w Sienie.

  

• Dzień 5: MONTEPULCIANO I WINO NOBILE

  Wjeżdżamy w samo serce południowej Toskanii. Dzień zaczynamy od Montepulciano, monumentalnego miasta na wzgórzu, gdzie przejdziemy kamiennymi zaułkami do historycznych, wykutych w tufowej skale piwnic winiarskich. Zobaczymy, jak powstaje legendarne Vino Nobile di Montepulciano i skosztujemy go w połączeniu z lokalnymi wędlinami z mięsa szlachetnej rasy świni Cinta Senese. Popołudnie spędzimy na spokojnym spacerze po miasteczku, a po drodze do nowej bazy zatrzymamy się na chwilę przy odizolowanym od świata, kamiennym opactwie Sant’Antimo, ukrytym wśród gajów oliwnych w dolinie rzeki Starcia. Wieczorem zameldowanie w naszej bazie w Pienzy i kolacja z widokiem na wzgórza.

   

  Nocleg w Pienzy.

  

• Dzień 6: SEROWA PIENZA, CUDOWNA VAL D’ORCIA I TERMY

  Poranek spędzamy w Pienzy, renesansowym mieście zaprojektowanym jako humanistyczna utopia, które pachnie dojrzewającym serem. Odwiedzimy lokalny mały sklep serowarski, żeby spróbować kultowego pecorino di Pienza w różnych wersjach starzenia – od świeżego po leżakowane w liściach orzecha lub popiele. Następnie ruszamy w drogę przez klasyczne krajobrazy Val d’Orcia: pofałdowane wzgórza, pojedyncze cyprysy i kręte drogi znane z fotografii, z przerwą na zdjęcia w najbardziej malowniczych punktach widokowych. Popołudnie przeznaczamy na pełny relaks w naturalnych, gorących źródłach termalnych w Bagni San Filippo, gdzie wapienne formacje skalne tworzą unikalny krajobraz.

   

  Nocleg w Pienzy.

  

• Dzień 7: LUKKA NA ROWERACH I DROGA DO PIZY

  Ostatni pełny dzień zaczynamy od transferu do eleganckiej Lukki, otoczonej potężnymi renesansowymi murami obronnymi. Porzucamy samochód na parkingu i przesiadamy się na rowery, żeby zrobić pełną pętlę po szerokiej koronie murów, patrząc z góry na dachy kamienic i ukryte ogrody. Zjeżdżamy w dół na owalny Piazza dell'Anfiteatro, a w przerwie zajrzymy do kultowej Caffè di Simo na tradycyjne ciastko buccellato popijane mocnym espresso. Popołudnie spędzamy na spokojnych zakupach zapasów wina na drogę powrotną i ruszamy w stronę ostatniej bazy położonej tuż obok lotniska w Pizie.

   

  Nocleg w Pizie w okolicach lotniska.

  

• Dzień 8: Arrivederci, Toscana!

  Poranny pakiet, szybkie espresso na pożegnanie, krótki przejazd na lotnisko w Pizie i poranny wylot z powrotem do Warszawy. Zwozimy ze sobą konkretne wspomnienia, sprawdzone adresy i zapas toskańskiej energii na kolejne miesiące.